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(진안= 최영수 기자 = 전북 진안군 진안홍삼연구소는 홍삼의 주요 성분인 진세노사이드 구조를 신속하게 분석하는 기술을 개발했다고 12일 밝혔다.

이 기술은 홍삼을 이용한 제약, 식품, 연구, 재료 분야의 시험검사와 함께 홍삼 가공품 유효성분 검증에 적용할 수 있다고 연구소는 설명했다.

진세노사이드 구조는 고려인삼, 백삼, 홍삼 등에서 총 66종이 확인됐다.

진안홍삼연구소는 이번 연구 성과를 특허 출원했으며, 국제학술지에 제출할 예정이다.

진안홍삼연구소 관계자는 "새 분석 기술이 진안 홍삼과 인삼의 품질 인증을 강화할 것으로 기대한다"고 말했다.